Могат ли остриетата да бъдат без зъби?

Обикновено остриетата имат зъби по ръбовете. Това е така, защото те подобряват ефективността и точността на рязане. Без зъби, остриетата генерират значително триене и топлина по време на рязане, което води до намалено качество на рязане, увеличено време за рязане и прегряване на острието. Следователно ножовете за триони обикновено са назъбени.